Gastronomie je opak sportu. Tady ve třiceti nepřemýšlíte o důchodu, ale teprve začínáte, říká vítěz Bocuse d´Or Unčovský
V teprve sedmadvaceti letech se Dominik Unčovský stal spolu se svým týmem vítězem národního kola prestižní kuchařské soutěže Bocuse d´Or, která se konala začátkem května. V nové epizodě podcastu Chef Arena, kam dorazil spolu s Janem Gavendou, vedoucím Makro Akademie, s níž spolupracuje, Unčovský neskrývá radost z titulu, ale i to, že je pro něj motivací pro další práci a neustálé zlepšování se. „Ono by se řeklo, že je mi teprve sedmadvacet, takže jsem jen mladý kluk, ale musíte už mít něco odvařeno, abyste se vůbec mohli něčeho jako Bocuse d´Or zúčastnit. Na druhou stranu rád říkám, že gastronomie je pro mě opak sportu v tom ohledu, že zatímco sportovci se kolem třicítky začínají zamýšlet nad odchodem do důchodu, kuchaři teprve začínají něco pořádně umět a v oboru prosperovat.“
Zdroj: Info.cz
Zobrazit celý článekPodobné články
Návštěva čínského prezidenta Si Ťin-pchinga v Evropě je mimo jiné opět spojená s obavami ohledně vlivu asijské velmoci v demokratických zemích. Znepokojení nevyvolávají jen obchodní praktiky Pekingu, ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz
Dvě pětiny firem od začátku roku omezily zaměstnanecké benefity. Vyplývá to z průzkumu Hospodářské komory mezi jejími členy. Učinily tak kvůli lednovému zavedení stropu na daňové zvýhodnění benefitů. ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz
O státní příspěvek na opravu staršího domu požádalo zatím přes dva tisíce domácností. V součtu chtějí dvě miliardy korun. Zájem o dotace se postupně zvyšuje, přičemž znějí stížnosti na komplikované po ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz
Letošní Novinářskou cenu za inovativní žurnalistiku získal tým Aktuálně.cz za mnohovrstvé zpracování tématu dezinformací. Vůbec prvním vítězem kategorie Ekonomická žurnalistika se stal Filip Zelenka z ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz
SPD je podle jejího předsedy Tomia Okamury proti změnám v důchodovém systému, které navrhuje vláda. Zvyšování věku odchodu do penze považuje za tak zásadní problém, že pro reformu nezvednou poslanci o ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz
Zástupci vlády, odborů a zaměstnavatelů jednali o situaci v zemědělství. Odboráři však jednání opustili předčasně. Předseda Českomoravské konfederace odborových svazů (ČMKOS) Josef Středula krok spoji ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz
Palestinské teroristické hnutí Hamás přistoupilo na návrh dohody o příměří s Izraelem, informují agentury s odvoláním na prohlášení vůdce politického křídla hnutí Ismáíla Haníji. Podle katarské televi ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz
Poslanec Marek Ženíšek (TOP 09) se na Úřadu vlády sešel s exministryní Helenou Langšádlovou. ČT potvrdil, že je jedním z kandidátů na post ministra pro vědu a výzkum. Vedení TOP 09 bude obsazení pozic ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz
Státy, v nichž politiku diktuje náboženství, jsou vesměs nenávistné vůči LGBT+ osobám. A není velký rozdíl, zda jde o islám, nebo křesťanství. Sekulární humanistická etika je ušlechtilejší a zasluhuje ... ..
Zdroj: Denikreferendum.cz
Ministr zahraničí Jan Lipavský (Piráti) nechal předvolat do Černínského paláce ruského velvyslance v České republice Alexandra Zmejevského kvůli kybernetickým útokům na české instituce a kritickou inf ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz
Volební povinnost platí v rámci EU už jen v několika státech. V žádném z nich přitom není vynucována. Nově ji v posledních dekádách zavedlo pouze Bulharsko, kde však i přesto hlasuje stále méně než po ... ..
Zdroj: Denikreferendum.cz
V Česku bude tento týden většinou oblačno s přeháňkami a zpočátku týdne i s bouřkami. Teploty ale po většinu dní mohou vystoupat nad dvacet stupňů Celsia. V noci se budou teploty držet vesměs nad nulo ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz
Šéfka Evropské komise Ursula von der Leyenová prohlásila, že v Polsku již neexistuje riziko vážného porušení zásad právního státu. Evropská unie proto ukončí řízení kvůli stavu vlády, kterému Varšava ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz