Gastronomie je opak sportu. Tady ve třiceti nepřemýšlíte o důchodu, ale teprve začínáte, říká vítěz Bocuse d´Or Unčovský
V teprve sedmadvaceti letech se Dominik Unčovský stal spolu se svým týmem vítězem národního kola prestižní kuchařské soutěže Bocuse d´Or, která se konala začátkem května. V nové epizodě podcastu Chef Arena, kam dorazil spolu s Janem Gavendou, vedoucím Makro Akademie, s níž spolupracuje, Unčovský neskrývá radost z titulu, ale i to, že je pro něj motivací pro další práci a neustálé zlepšování se. „Ono by se řeklo, že je mi teprve sedmadvacet, takže jsem jen mladý kluk, ale musíte už mít něco odvařeno, abyste se vůbec mohli něčeho jako Bocuse d´Or zúčastnit. Na druhou stranu rád říkám, že gastronomie je pro mě opak sportu v tom ohledu, že zatímco sportovci se kolem třicítky začínají zamýšlet nad odchodem do důchodu, kuchaři teprve začínají něco pořádně umět a v oboru prosperovat.“
Zdroj: Info.cz
Zobrazit celý článekPodobné články
Na tiskové konferenci policie mluví o bezpečnostních opatřeních při mistrovství světa (MS) v ledním hokeji náměstek policejního prezidenta Tomáš Lerch, pražský policejní ředitel Petr Matějček, moravsk ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz
Marek Ženíšek má být podle předsednictva TOP 09 novým ministrem pro vědu a výzkum. Návrh musí ještě schválit výkonný výbor strany, který rozhodne ve čtvrtek. Ženíšek nahradí Helenu Langšádlovou. TOP 0 ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz
Německé Spolkové státní zastupitelství nechalo v úterý ráno prohledat bruselské kanceláře německého europoslance za Alternativu pro Německo (AfD) Maximiliana Kraha. Krok souvisí s podezřením dlouholet ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz
Ústavní soud (ÚS) s platností od poloviny roku 2025 zrušil sporné paragrafy občanského zákona týkajícího se úřední změny pohlaví. Podle rozhodnutí soudu již nebude nutnou podmínkou operace. Politici m ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz
Izraelská armáda oznámila, že má pod kontrolou palestinskou stranu hraničního přechodu Rafáh a také místní klíčovou silnici. Hranice s Egyptem je kvůli tomu uzavřená. Armáda také oznámila, že její jed ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz
Návštěva čínského prezidenta Si Ťin-pchinga v Evropě je mimo jiné opět spojená s obavami ohledně vlivu asijské velmoci v demokratických zemích. Znepokojení nevyvolávají jen obchodní praktiky Pekingu, ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz
Dvě pětiny firem od začátku roku omezily zaměstnanecké benefity. Vyplývá to z průzkumu Hospodářské komory mezi jejími členy. Učinily tak kvůli lednovému zavedení stropu na daňové zvýhodnění benefitů. ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz
O státní příspěvek na opravu staršího domu požádalo zatím přes dva tisíce domácností. V součtu chtějí dvě miliardy korun. Zájem o dotace se postupně zvyšuje, přičemž znějí stížnosti na komplikované po ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz
Letošní Novinářskou cenu za inovativní žurnalistiku získal tým Aktuálně.cz za mnohovrstvé zpracování tématu dezinformací. Vůbec prvním vítězem kategorie Ekonomická žurnalistika se stal Filip Zelenka z ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz
SPD je podle jejího předsedy Tomia Okamury proti změnám v důchodovém systému, které navrhuje vláda. Zvyšování věku odchodu do penze považuje za tak zásadní problém, že pro reformu nezvednou poslanci o ... ..
Zdroj: Ceskatelevize.cz